CAS: 998-07-2里面有磷脂，但是什么是磷脂呢？今天我就给大家做一个简单的介绍。

  磷脂是广泛的生物调节剂，可引起血小板和血细胞聚集、增加血管通透性、调节细胞间通讯、降低血压和收缩平滑肌。它是变态反应、炎症和过敏反应的重要介质。磷脂在血浆中起乳化剂的作用，影响胆固醇和脂肪的运输和沉积，可用于预防和治疗动脉粥样硬化。磷脂具有两亲性分子结构，在医药工业中可以很好地用作乳化剂和赋形剂，用于制备各种药物制剂。

  那么应该如何判断磷脂呢？磷脂质量的差异可以从它们所含活性成分的数量来区分。最重要的是看磷脂酰胆碱和磷脂酰胆碱的代谢产物胆碱的含量。它是人体重要的维生素，参与人体的各种生命活动，对人体十分重要。