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硬脂酰乳酸钠 2017-07-11

 CAS:19420-57-6中有一种硬脂酰的成分,今天小编要来和大家讲一讲硬脂酰乳酸钠的概念。

 硬脂酰乳酸钠是一种白色到浅黄色的脆性固体或者粉末,有一点焦糖的味道和吸湿性,其分子式是C24H44O6Na,是一种食品乳化剂,在面制品、乳制品、巧克力以及各种酱类的制作过程中都可以添加。在保存硬脂酰乳酸钠的时候要将其密封储存在低温、干燥、阴凉通风的地方,不能够和易燃易爆和有毒的物质混合存储和运输,没有开封的贮期是一年。

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