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磷脂酰乙醇胺介绍
2017-07-06
CAS：147867-65-0中有一种成分叫做磷脂酰乙醇胺，其是磷脂质的一种，也被叫做脑磷脂，L-a-磷脂酰乙醇胺是由甘油、脂肪酸和磷酸乙醇胺所组成的，头基是乙醇胺OHCH2CH2NH2。是动植物中含量十分丰富的磷脂，存在于细胞膜之中，和血液的凝结有所关系。
磷脂酰乙醇胺是一种白色的蜡状物质，容易氧化变色，不容易溶于水，不溶于丙酮、乙酸、乙酯和乙醇，溶于乙醚。但是因为在乙醇中的溶解程度不同，可以将脑磷脂和卵磷脂分离，大脑之中的磷脂大约有百分之六十是脑磷脂。